多くの人にとってアウトドアクッキングと言えば、林間学校のカレーライスが頭に浮かぶのは、それが唯一の経験だからでしょうか？しかし実際には、「カフェランチ」的なメニューもそれほど手間がかからずに作れます。今回は、トランギアアルコールバーナーを使って、ソロクッキング（一人ごはん）に挑戦してみました。

★洋風豆ごはんトマト風味（分量：１人）

お米：0.7合（洗って、１〜２日くらい乾かす）

ミックスビーンズ：適量（ひよこ豆とか金時豆）

固形スープ：１個

塩：少々（小さなボトルに入れて持っていく）

トマトペースト：少々（小さなボトルに入れて持っていく）

水：300cc（途中10分くらいでちょっと混ぜて、水加減を整える）

粉チーズ：適量

１）１L程度のクッカーにお米、ミックスビーンズ、固形スープ、トマトペースト、水を入れる

２）アルコールバーナーに火を付けて、クッカーを乗せる

３）１０分くらい経ったら、軽く混ぜて水加減を調整し、塩を加える

４）１５分くらいでお米が柔らかくなるので、炊き具合を見る

５）きれいに炊けたらバーナーの火を止めて、軽く混ぜて、３分くらい蒸らす

６）お好みで粉チーズ、千切りレタスを添える

＊分量や時間はあくまで目安です。

＊ストーブの取扱いには充分注意してください

 

 

 

 

 

 

 

写真（左）：GSIピナクルソロイストクッカーとトランギア、（右）：できあがり！！

 

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